Edimburgo – Shortbread

Edimburgo – Shortbread

Uno degli alimenti principale della penisola scozzese è dato dai biscotti di pasta frolla meglio conosciuti come Shortbread. Gli Shortbread sono le tipiche delizie locali a base di burro e sono davvero apprezzate da tutti: sia gli abitanti delle città che i turisti ne vanno ghiotti. Il nome dei biscotti si riferisce alla particolare friabilità di questo prodotto, infatti il termine “short” può essere letto proprio come friabile…

Edimburgo – Haggis

Edimburgo – Haggis

In Scozia non esistono tantissimi piatti tipici, ma ce n’è uno, l’Haggis, che bisogna assolutamente assaggiare. Un consiglio, prima di proseguire con la lettura e scoprirne gli ingredienti, assaggiatelo e giudicate senza essere influenzati. L’Haggis è un particolare tipo di pudding salato a base di interiora di pecora macinate insieme ad una serie di spezie e pietanze come cipolla, farina d’avena, grasso di rognone, sale…

Edimburgo – L’Arthur’s Seat

Edimburgo – L’Arthur’s Seat

L’Arthur’s Seat è la vetta principale del gruppo di colline che costituiscono la maggior parte di Holyrood Park. Si trova nel centro della città di Edimburgo, a circa un miglio a est del Castello di Edimburgo. La collina si erge sopra la città ad un’altezza di 250,5 m, offre eccellenti viste panoramiche ed è relativamente facile da scalare. Come la collina rocciosa su cui è costruito il Castello di Edimburgo, l’Arthut’s Seat si è formata da un vulcano…

Edimburgo – Mary King’s Close

Edimburgo – Mary King’s Close

Il Mary King’s Close è uno dei vicoli più famosi ed importanti della capitale scozzese. Il centro storico di Edimburgo consisteva originariamente solo di una strada principale, Royal Mile, e di piccole vie e cortili privati, chiamati close. Camminando all’interno di questo vicolo è possibile scoprire come vivevano nel 17° secolo nella capitale scozzese poiché tutto è rimasto immutato…

Edimburgo – Leith Quartier

Edimburgo – Leith Quartier

Leith è un quartiere della zona Nord di Edimburgo dove è situato il porto della capitale scozzese. Storicamente questa zona è tra le più importanti grazie alla sua posizione strategica: si tratta infatti del principale accesso portuale ad Edimburgo. Nonostante abbia subito un gravissimo declino durante il dopoguerra, grazie ad un progetto di rivalutazione, oggi la zona è tornata al suo antico splendore con traffici di navi e crociere…

Edimburgo – Castello di Edimburgo

Edimburgo – Castello di Edimburgo

Il Castello di Edimburgo è tra le più importanti attrazioni turistiche dell’intera Scozia. E’ situato ad un altezza di 130 metri circa sulla cima di quello che un tempo era un vulcano e domina dall’alto tutta la città vecchia. Per vistare il castello, oltre alle visite guidate, è disponibile un’ audio guida in otto lingue che conduce il visitatore in un tour intorno al castello, spiegandone l’architettura, e la sua storia…