Cosa mangiare a Montevideo – Dulche de leche

Avete presente le classiche caramelle “mou” o le più conosciute “Alpenliebe”? Ecco: il dulce de leche è una crema, molto simile al caramello, con lo stesso sapore di queste caramelle. Si tratta di un dolce tipico dell’Uruguay preparato spesso artigianalmente utilizzando i prodotti naturali del proprio territorio…