Bruxelles – Gaufre (Belgian waffle)

 

Gaufre (Belgian waffle)

Uno dei dolci tipici del Belgio che vi consigliamo di assaggiare in qualsiasi ora della giornata, che sia colazione o pomeriggio o il ritorno da una serata, sono le Gaufre, o più comunemente conosciuti come waffle.

E’ risaputo che in tutto il Belgio esiste una tradizione legata al cioccolato molto forte e soprattutto molto sentita dagli abitanti. In giro per Bruxelles, soprattutto durante la stagione invernale non mancheranno diversi chioschi o bancarelle dove poter acquistare una prelibatezza come questa cialda ricoperta da dell’ottimo cioccolato caldo. A Bruxelles questi dolci hanno un contorno perfettamente rettangolare e un impasto poco dolce, solitamente spolverate con zucchero a velo. Sono particolarmente gradite come doni in occasione del Sint Maartens Dag (San Martino).

Se volete provare questo dolce, potete trovare a questa pagina una ricetta molto semplice: Gaufre.

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